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2012/06/27

{ とり食堂 } コールマンズと大根

《 もっと分厚くても 美味しいぜよ 》

昆布出汁とお塩でたいた大根を、

UKコールマンズのマスタードで食べました。

たぶんマスタードというよりも、

辛みのキメ細かさは和辛子に似てます。

知り合いの主婦さんに頂いて知ったこの味。

その能力の高いのなんの。


ちなみに、

大根を上手に炊くには、落とし蓋があれば大丈夫。
アルミホイルで良いんだよ。

汁気がなくなるまで炊けばホクホク。


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