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2013/11/15

{ とり食堂 } ひよこ豆とチキンのカレーグラタン

《 秋冬はオーブン料理だよね 》



Chickpea and Chicken Curry Gratin



これは傑作!!
秋の豆カレーグラタン!


2日前に『ひよこ豆とチキンのインドカレー』を作ったのですが、

夏以来の、スパイスからじっくり仕込んだカレーだったので
気合いが入りすぎて大量に作りすぎてしまいまして。


《 GABANのスパイスセットは簡単 》


《 この段階ですでに良い香り 》


あまった豆カレーをホワイトソースのかわりにしてグラタンを作りました。

炒めたキノコとブロッコリーを加えて、チーズをたっぷりかけて焼いただけ。

レシピが思いつかない時は、残り物をつかいます。

簡単で手間要らず、無駄もなく、腹も満たされる。



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